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鮨一日本料理[地点]
??地址：深圳市南山区粤海街道创业路1777号海信南方大厦1层
??地铁：2号线登良站C出口步行500m
??人均：1680
?营业时间：11:30-14:00 17:30-22:00
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深圳日料店 鮨一必须拥有姓名
展开剩余74%Omakase料理 没有菜单 主厨根据当季食材决定菜品
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环境很安静 服务态度很好 每上一道菜都会介绍菜品
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前菜
1??北海道海胆 搭配紫苏叶 海胆很鲜甜 紫苏叶的味道很特别
2??金枪鱼大腹 搭配鱼子酱 入口即化 鱼子酱咸鲜
3??鲍鱼配鲍鱼肝酱 鲍鱼很Q弹 鲍鱼肝酱很浓郁
4??安康鱼肝 搭配柚子酱 鱼肝很绵密 柚子酱很解腻
5??烤金枪鱼下巴 搭配萝卜泥 鱼肉很嫩 萝卜泥很清爽
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刺身
1??金目鲷 搭配现磨山葵 鱼肉很鲜甜
2??金枪鱼中腹 油脂丰富 入口即化
3??赤贝 很爽脆 很鲜甜
4??北海道牡丹虾 虾肉很鲜甜 很软糯
5??北海道马粪海胆 很鲜甜 很绵密
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寿司
1??金枪鱼赤身 鱼肉很鲜甜 米饭很软糯
2??金枪鱼中腹 油脂丰富 入口即化
3??小竹荚鱼 鱼肉很鲜甜 很爽脆
4??星鳗 鱼肉很嫩 很鲜甜
5??玉子烧 很绵密 很香甜
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汤
味增汤 很鲜甜 很解腻
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甜品
静冈蜜瓜 很甜 很解腻
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总体来说 鮨一的Omakase料理很值得一试 食材很新鲜 服务态度很好 环境很安静 很适合约会或者商务宴请
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